9月14日上午，由商務部和湖南省人民政府共同主辦的2017中國食品餐飲博覽會在長沙開幕。全國政協副主席齊續春，商務部副部長王炳南，湖南省人民政府省長許達哲，省委常委、長沙市委書記胡衡華，省政府副省長何報翔，省政協原副主席劉曉等中央、省市領導出席，中國企業文化促進會副會長、湖南省企業文化促進會執行會長兼秘書長謝建軍也應邀參加了此次活動。

本屆博覽會擁有高品質的展商加盟，包括全國20多個省、市、自治區中具有行業影響力的食品餐飲領軍品牌和港澳臺地區、韓國、捷克、東南亞、意大利、西班牙等國家的境外知名企業，以及湖南14個市州的特色食品餐飲企業、中華老字號品牌、省內龍頭企業，共1000多家展商參展。展會還將吸引超萬名食品、餐飲酒店及食材領域的采購商、代理商、批發商、連鎖商超等專業貿易人士，以及國內外重點大型商超、酒店買家團到會參觀采購。

本次展會以“融合、創新、綠色、安全”為主題，展會現場也有大量綠色生態食品亮相，如今年主打綠色優質農產品，帶來了名貴中草藥及各種菌類等當地特色農產品的貴州參展團。現場除了傳統的食品餐飲展區，食材展區、食品工業展區等也與食品、餐飲行業緊密銜接，形成完整的產業鏈。此外，現場每天還會發放上百項禮品。黃興南路步行街分會場還將舉辦“長沙美食節”活動。

展會期間還將舉辦22場同期活動，包括高峰論壇、會議論壇、系列主題館日、采購對接會等。除中華餐飲文化品鑒會——新流派菜系、巡館、中國食品餐飲業創新發展大會暨2017中國食品餐飲博覽會開幕式之外，還有中國咖啡師技能大賽、香港主題館日、臺灣主題館日、2017消費者最喜愛的食品餐飲品牌評選、長沙美食節等多個專業活動。

中國食餐會由商務部、湖南省人民政府共同主辦，是湖南首個商務部主辦的重點展會，將立足中部，輻射全國及海外。集聚領先力量，匯聚億萬商機，共同打造一個聯通國內、輻射國外的食品餐飲產業交流、融合、發展、共贏的專業盛會，打造國內食餐行業內貿流通第一展！