人物簡介：尹峰，女，出生于1970年9月，湖南省長沙人，畢業于湖南財經學院（現湖南大學），2003年創立咖啡之翼西餐連鎖機構，現香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經理。

她是“成名”較早的企業家，也是縱橫熒屏的“網紅”，她以新身份——湖南省十三屆人大代表，在湖南省兩會會場暢談互聯網+和“雙創”，同時，她是湖南非公經濟的代表——湖南省工商聯執委。

這位“網紅”就是咖啡之翼連鎖集團董事長尹峰。近日，她“從線上步入線下”，在長沙接受記者采訪。訪談中，她將自己的網紅標簽代入的是企業家的風采，流露出的是她對商業之道的精準把握，和對湖南非公經濟的發展和營商環境獻言獻策的赤子情懷。

今年48歲的尹峰在國內企業家群體里，算是“非典型性代表”。用網友的話說，她的人生詞典里，和“正襟危坐、不茍言笑、一本正經”等傳統企業家形象絕緣，“時尚靚麗、優雅自信、健談外向”才是她的寫照。

作為綜藝達人，她時常“霸屏”，先后參加全國電視節目二十余檔，因溫柔端莊的氣質被網友冠以“神仙姐姐”的稱號。求職節目《非你莫屬》，更是讓尹峰一炮而紅，也讓“咖啡之翼”這個誕生在湖南長沙的小眾品牌，躋身“國內自主咖啡品牌第一方陣”。用尹峰的話說，“商道即人道，要抓住你的‘胃’，先抓住你的心、你的眼，就像你們媒體，有采訪價值的一定是流量人物，對不對？”有了IP流量和現金流的“雙保險”，尹峰和她一手創辦的咖啡之翼，正朝著宏偉的商業藍圖前進……

尹峰給記者講述了她小時候的生活。不得不贊，尹峰的記憶力超好，小學、初中、高中、大學的事情她歷歷在目。雖然超級大腦是成為企業家的特質之一，但是，在她工作之前，尹峰說并沒有一絲創業的想法。 

      講到這里，要先介紹一下尹峰的家庭。由于父母工作性質原因，家教非常嚴格，大家長作風的父母從小各種諄諄教導形成了尹峰后來創業的價值觀，她的許多管理方法都來自于此。“小時候，父親老說，優秀是一種習慣，現在我也老會對身邊的人說這句話。這么多年也成了習慣，凡事一出手就會有自己的標準，不是因為別人要求，而是自己要求：這事兒一看就是尹峰做的。”帶團隊時，她總是鼓勵和肯定多過批評和打壓，這是因為她父親教導她“你把人看成圣賢，他就會做的像圣賢一樣。”她在團隊管理會議常提的一個冷詞是“提綱挈領”。“這些也是父母從小對我們的要求。從說話表達開始，不許‘嗯啊然后’，要打腹稿，要學會提綱挈領。”這就是像全球頂尖家族的家規家訓成為創業者必讀一樣。 

大學期間，因體重太輕被同學們稱作“閃電”的她進入了舞蹈隊和體操隊，過程充滿了快樂和成就感，也充滿了艱辛和坎坷，尹峰一步步的去征服。大家在網上看到那段跳芭蕾舞的視頻也是源于那時的刻苦磨練。四年時間，尹峰的身體素質得到了很大的提升。現在，咖啡之翼的管理團隊中，熬夜到凌晨又不影響第二天工作的尹峰，被大家公認為是太能拼、體能強悍的老板，沒有之一。 

2011年11月，尹峰首次“觸電”——參加天津衛視《非你莫屬》欄目的錄制。節目中的尹峰氣質優雅、顏值爆棚……也因此，和走馬燈般變換的主持人和BOSS團形成反差的是，尹峰成為節目嘉賓“常青樹”，一直到2013年1月才退出該節目。

“巧的是”，這個時間段也和咖啡之翼在全國市場的“跑馬圈地”進度表高度重疊：持續曝光帶來的高頻關注度，讓尹峰和咖啡之翼之間實現了“品牌互捆、發展共贏”，深諳傳播之道的尹峰團隊，有意無意“制造話題”，由此產生龐大的IP流量，牢牢抓住了年輕咖啡消費主體的眼球。

“好的產品和服務，也需要包裝和推廣。咖啡之翼能取得現在的成績，與我們制定的媒體尤其是新媒體推廣戰略密不可分，部分話題帶來的IP流量還直接轉化成了銷售收入。”

尹峰主動揭秘，“創造內容、IP引流、線上線下推進”是咖啡之翼屢試不爽的品牌傳播之道。

深諳商道的尹峰，在做節目的同時，順勢積累人脈也就“水到渠成”了。

2013年，節目主持人張紹剛、制片人劉爽、優勝教育創始人陳昊等人，受尹峰之邀，一起注冊成立了北京咖啡之翼。

2015年，咖啡之翼增資擴股，將主持人何炅以及《非你莫屬》BOSS團成員陳歐、姚勁波等人吸納進股東隊伍中。

一眾明星大咖的加入，讓咖啡之翼“飛得更高”。

透過一組數據的“草蛇灰線”可窺探咖啡之翼的發展軌跡：2012年至2017年，5年間咖啡之翼在全國已擁有28家直營店、近300家特許授權店，覆蓋23個省、4個自治區、3個直轄市、130多個城市，2017年下半年又有進軍智能新零售市場的大動靜。

一個終端銷售型的企業，當它擁有巨大的體量后，帶來的品牌溢出價值和由此產生的投融資能力，不言而喻。

2017年4月，咖啡之翼在新三板掛牌，成為國內咖啡輕餐行業第一股。

“這只是一小步”，看似柔弱的尹峰，有著更為雄心勃勃的商業計劃：她想將咖啡之翼做成“中國的星巴克”，下一個小目標，是在2018年成為國內現磨咖啡機的老大，三年內爭取主板上市！

2017年中秋，咖啡之翼登陸紐約時代廣場納斯達克巨幕，為世界人民送去中國自主咖啡品牌的祝福，完成了一次在全球咖啡消費主陣地的“踢館之旅”，也毫不掩飾地流露出咖啡之翼的“商業野心”。

人物設定，簡稱人設，通過對人物性格、整體形象的概括性描述，進行評點歸類，是網民喜聞樂見的新詞匯。

歸屬于尹峰的“美女董事長、創業明星、加盟女王”等人設，讓她成為年輕人的偶像，也讓90后甚至更年輕的一代人成為咖啡之翼的消費主體。

“石油和咖啡是全球硬通貨，2016年中國咖啡消費實現了25%的增長，未來中國將是全球最大咖啡消費國。目前咖啡之翼的消費群體以90后為主，00后即將接棒。”

為了抓牢這批年輕客戶，咖啡之翼順應互聯網時代消費需求，主動求變向年輕人、二三線城市靠攏。2017年，它跨界新零售，在城區商業區、便利店甚至繁華的街道路口，推出方便快捷的城市智能咖啡機“自由翼”，力圖解決就近一公里需求痛點，迅速在全國布局了數千個無人值守咖啡站終端。

“這款機器擁有德國技術，荷蘭、德國團隊共同打造，價格‘腰斬’了國際同類產品。目前，已鋪設的網點75%實現盈利。2017下半年僅用了五個月就在全中國鋪設了近2000個站點，這幾年全國線下布局的渠道優勢在起作用。今年，我們的鋪設目標是5000個終端。”尹峰說。

這個新零售項目也為大學生創業提供了平臺和機會。

在尹峰的母校湖南大學，她告訴那些青澀的孩子們，“想贏得這個世界的目光，請一定要趁早！”并招募了第一批自由翼校園合伙人。

長年參加招聘節目，近水樓臺之便，還讓咖啡之翼在節目內外吸收了不少人才。

“可以說，咖啡之翼聚攏了國內咖啡行業最好的一批專業人才。”尹峰言語中不無驕傲。

2017年12月，尹峰迎來新身份：長沙市工商聯界唯一的女代表，高票當選湖南省十三屆人大代表！

分組討論會上侃侃而談的尹峰，創新引領、轉型升級、深化改革等“兩會”新詞、熱詞從她口中頻頻迸出，“給參會代表們不少啟發。”

湖南省兩會雖已閉幕，尹峰仍難掩興奮：政府工作報告提到湖南地區生產總值達到3.46萬億元，其中非公經濟占比超60%。2018年，湖南將會在多方面給非公經濟更大的支持和助力。

喝著湘江水長大，聽著岳麓書院的書聲成長，沐浴改革開放春風“下海”的尹峰，對家鄉常懷感激之心。她說，“咖啡之翼在湖南起步，也希望湖南能繼續造就諸多創業之才，成為投資興業的熱土。”

有著湘妹子潑辣、霸蠻勁兒的她，當初創辦咖啡之翼品牌，打的就是咖餐(咖啡+輕餐)連鎖概念，這個特立獨行的戰略定位為咖啡之翼后來在全國130多個城市布局數百家線下店、成功掛牌新三板筑牢了基礎。

“推廣自由翼時，我們遇到了監管空白。很多城市的職能部門都不知道該怎么辦理資照、如何管理。無奈之下，我們只好用在北京辦理的經驗告訴他們該如何處理，所以，當務之急是，呼吁政府盡早出臺監管條例。”作為人大代表的尹峰，非常注重新商業模式的政策性保障，也開始關注諸多公共議題。

在她的主推下，咖啡之翼和上市公司愛爾眼科進行公益合作，幫助那些需要幫助的人。

來源：紅網