2017年12月20日晚,“湘潭市餐飲行業協會成立30周年暨2018年迎新聯誼晚會暨湘菜大師高端廚藝交流”活動在湘潭華都國際大酒店舉辦,來自湖南各地的美食客將共聚一堂,見證湘潭市餐飲行業協會三十華誕的精彩時刻。此次活動由湘潭市餐飲行業協會、湘潭市名廚專業委員會主辦,湘潭市商務聯合會、湘潭市廣播電視臺廣播中心協辦,湘潭市商務局、湘潭市食藥監局指導,郎牌股份·郎牌特曲事業部冠名。本會執行會長兼秘書長謝建軍應邀出席,并代表會里贈送書法作品,湘潭市人民政府副市長傅軍、省商務廳、省餐協等有關部門領導和全省各地市餐協負責人600多人參加。
湘潭市餐飲行業協會成立于1987年,距今已有30年歷史。協會歷經六屆協會理事會的持續努力,已成為湘潭市影響較為深遠的優秀社團組織之一。 活動前,湘潭市餐飲行業協會對30年來,在湘潭市餐飲行業里表現突出的個人進行綜合盤點,旨在挖掘對湘潭市餐飲發展起到正面帶動、成績突出和影響深遠的優秀個人,評選出湘潭市餐飲30年杰出貢獻人物,分別是沈冰剛、劉敬紅、肖厚培、余伏斌、羅慧高、馮合明、李澤林、徐大斌、吳彩蘭、湯兆筆共十人,并將在活動現場對他們進行表彰。
近年來,湘潭餐飲業呈現出迅猛發展勢頭,餐飲市場基本形成高、中、低檔兼有,傳統風味與現代潮流交融互補的發展格局,餐飲業在改善民生、擴大消費、拉動經濟增長、提升城市品位以及促進社會和諧等方面,發揮著不可替代的作用。同時,伴隨著餐飲產業的蓬勃發展,境內湘菜領域人才輩出,肖厚培、徐大斌、肖克資、王海林、顏宏等一批杰出湘菜大師聲名遠播,人才隊伍大興盛帶來湘菜產業大發展、大繁榮,大量廚師分赴全國各地,甚至走出國門展示廚藝,眾多新式菜肴也不斷被研發推出,享譽三湘飲食界。此次品鑒會將延展食客對湘潭美食的認知,不僅是湘潭飲食文化的一次自我展現,更是湘菜產業進步發展的展現。